Speisekarte

Worauf haben Sie heute Lust? Haben Sie Lust auf eine Sommerrolle, ein warmes Reisgericht oder frisches, köstliches Sushi? Wir haben das Richtige für Sie!

Wir sind sicher, dass Sie etwas nach Ihrem Geschmack finden werden. Unser Ziel ist es, für jeden etwas zu haben, das perfekt zubereitet ist!

SOUP for SOUL

1. MORJ SUPPE
e

Cremige Kokosmilch Suppe mit Tomaten, Kräuterseitling und Viet-Kräutern Lauchzwiebeln wahlweiße mit:

a. Tofu (Bio) |
g

5.50 €

b. Hühnerfleisch |

5.70 €

c. Garnelen u. Lachs |
a,f

6.20 €

2. WANTAN SUPPE
a,b

Wantan- Teigtaschen, gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen, und Gemüse in Hausgemachte Brühe

5.90 €

3. SUP MIEN GA

Klassische Glasnudeln Suppe mit Hühnerfleisch, Viet-Kräutern, Lauchzwiebeln in Hausgemachte Brühe

5.90 €

Vorspeisen

4. NEM CUON – Sommerrolle
c

Reispapierrolle gefüllt mit Salat, Reisnudeln, Mangostreifen, Minze, serviert mit Hausgemachte Sauce, Wahlweise mit:

a. Tofu (Bio) |
g

5.50 €

b. Hühnerfleisch/ chicken |

5.90 €

c. Garnelen/ prawns |
a

6.50 €

5. NEM NUONG – Gegrillte Frühlingsrolle
a,h

Hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinehackfleisch, Garnelen, Pilzen, Glasnudeln, Karotten, Kohlrabi, Ei – serviert mit Salat und Fischsauce

6.20 €

6. WANTAN
a,b,c

Goldene gebratene Wantan- Teigtaschen, gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen,Pilzen – serviert mit Salat und Hausgemachter Sauce

5.90 €

7. HA CAO
a,g,j

Gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit Garnelen – serviert mit Sojasauce

5.90 €

8. TOM TAM COM
a,c,g,j

Knusprige frittierte Garnelen mit jungem grünem Reis Umhüllung, serviert mit Salat und hausgemachter Sauce

8.20 €

9. GA XIEN
c

Hühnerbrust am Spieß, serviert mit Salat und Erdnuss Sauce

7.50 €

10. CRISPY GYOZA
g,j,b

Frittierte jap. Dumplings gefüllt mit Gemüse und Hühnerfleisch - serviert mit Teriyaki Sauce

6.90 €

11. CHICKEN YAKITORI
g,j

Jap. Hühnerspieße mit würzige Teriyaki Marinade dazu frischen Salat und hausgemachter Sauce

6.90 €

12. SALMON TATAR
g,j,f

Spicy Lachs mit Avocado Seetangsalat

9.90 €

13. TUNA TATAR
g,j,f

Spicy Thuna mit Avocado Seetangsalat

10.90 €

15. EDAMAME
g

Gedämpfte – Sojabohnen mit Meersalz Salate

5.90 €

Salat

16. GOI DU DU – Papaya Salat
c

Feine Salat aus gehobelten frischen grüner Papaya und Karotten Streifen gemischt mit hausgemachte Sauce, Erdnüssen, Viet-Kräutern. Dazu zum Auswahl:

a. Vegan |
g

7.20 €

b. Garnelen |
a

8.30 €

17. GOI XOAI – Mango Salat
c

Fruchtiger Mango Streifen gemischt mit Karotten, Viet- Kräutern und Erdnüssen dazu Hausgemachte Dressing. Wahlweise mit:

a. Vegan |
g

7.20 €

b. Garnelen |
a

8.30 €

18. WAKAME SALAT
g,j

Algensalat mit Sesam, zum Auswahl:

a. Avocado |

7.90 €

b. Lachs |
f

8.90 €

c. Jacobmuscheln |
k

9.90 €

19. GEMISCHTE VORSPEISEN (ab 2 Personen)
a,b,c,j,h

Spezial Mix Platte aus Sommerollen mit Garnelen, Frühlingsrollen, Mango Salat und Goldene Wantan

23.90 €

Hauptspeisen

20. COM NIEU
h,j

Traditionelles Gericht nach Nordvietm. Art : Duftreis mit Kimchi, Salat und hausgemachter Limetten Sauce

A. Tofu (Bio) |
g

13.90 €

B. Hühnerfleisch/ chicken |

14.90 €

C. Rindfleisch/ beef |

15.90 €

D. Garnelen/ prawn |
a

16.90 €

21. BUN NEM
a,c,h

Hausgemachte Frühlingsrollen (gefüllt mit Fleisch,Garnelen & Gemüse) auf lauwarmen Reisnudeln mit Salat, frischen Kräutern, Erdnüssen & hausgemachten Moji-Dressing.

16.90 €

22. BUN NAM BO
c

Lauwarme Reisnudeln nach Südvietnam. Art mit frischen Salat, Zitronengras, Zwiebeln, Erdnüssen, angereichert mit versch. Kräutern und Hausgemachter Limetten Sauce dazu mit:

a. Tofu (Bio) |
g

13.90 €

d. Hühnerfleisch/ chicken |

14.90 €

e. Rindfleisch/ beef |

15.90 €

23. GREEN GARDEN
g,j

Gebratene saisonales Gemüse, Pilze in brauner Sauce serviert mit Duftreis, dazu zum Auswahl:

a. Tofu (Bio) |
g

13.50 €

b. Panierte Hühnerbrust |
b

14.50 €

c. Gebratenes Hühnerfleisch |

13.90 €

d. Knusprige Ente |
b

15.90 €

e. Rind und Garnelen gemischt |
a

16.90 €

f. Gegrilltem Lachs |
f

17.90 €

24. ROTES CURRY
e,j

In roter Curry-Kokosmilch Sauce gegartes frisches Gemüse, Pilze & Duftreis Wahlweise mit:

a. Tofu (Bio) |
g

13.50 €

b. Panierte Hähnchenbrust |
b

14.50 €

c. Gebratenes Hühnerfleisch |

13.90 €

d. Knusprige Ente |
b

15.90 €

e. Rindfleisch |
a

15.90 €

f. Gegrilltem Lachs |
f

17.90 €

h. Groß Black Tiger Garnelen |

16.90 €

25. ERDNUSS SAUCE
c,e,j

In Erdnuss Curry Kokosmilch gegartes frisches Gemüse, Pilze & Dufreis dazu. Wahlweise mit:

a. Tofu (Bio) |
g

13.50 €

b. Panierte Hähnchenbrust |
b

14.50 €

c. Gebratenes Hühnerfleisch |

13.90 €

d. Knusprige Ente |
b

15.90 €

e. Rindfleisch |
a

15.90 €

26. PHO CHUA
a,e,f,g

Reisbandnudelnsuppe mit Meeresfrüchten, Garnelen, Tomaten, Kräuterseitling Pilze, Viet-Kräutern, Lauchzwiebeln in spezieller hausgemachter Brühe

14.90 €

27. PHO HA NOI
g

Welt berühmte Traditionelle vietnamesische Reisbandnudeln Suppe garniert mit Frühlingslauch, frischen Kräutern & Sojasprossen. wahlweise mit:

a. Tofu (Bio) |
g

12.50 €

b. Hühnerfleisch |

12.90 €

c. Rindfleisch |

13.90 €

28. PHO TRON CURRY
c,e

Reisband Nudeln in cremige Curry Sauce, Gemüse, Pilze, Erdnüssen. Zum Auswahl mit:

a. Tofu (Bio) |
g

13.50 €

b. Hühnerfleisch |
b

13.90 €

c. Rindfleisch |
a

15.90 €

Grill Spezial

29. GRILLED TERIYAKI SALMON
f,g,j

200gr Gegrillter Lachs mit frisch gegarte Gemüse, Salat in Terriyaki Sauce dazu Duftreis

19.90 €

30. GRILLED CHICKEN
c,e,j

3 Stk Gegrillte Hühnerbrust Filet mit Salat, Erdnuss Sauce, Süßkartoffeln Pommes

17.90 €

Kinder

34. Childhood 1
b

Süßkartoffeln Pommes mit hausgemachten Chicken- Crispies, serviert mit Süßer Chilisauce

8.20 €

35. Childhood 2
c,e,h

Gebratener Reis mit Hühnerspieße, serviert mit Erdnuss Sauce

8.20 €

Nigiri (1 Stk.)

50. Sake:
f,j

Lachs

2.80 €

51. Unagi:
f,g,j

gegrillter Süßwasseraal

3.40 €

52. Ebi:
a

gekochte Garnelen

3.10 €

53. Hotate Aburi:
k,g,j

Jakobsmuschel flambiert

3.70 €

54. Maguro:
f

Thunfisch

3.20 €

55. Avo:
j

Avocado, Sesam

2.70 €

57. Inari:
g,j

Tofutasche mit Sesam

2.70 €

58. Sake Aburi:
f,g,j

Lachs flambiert

3.20 €

59. Salmon Rose - 2 Stk. |
f,g

7.50 €

A: Lachs

mit Lachstatar

B: Flambierter Lachs

mit Lachstatar

60. Tuna Rose - 2 Stk. |
f,g

8.20 €

A: Thunfisch

mit Thunfisch-Tatar

B: Flambierter Thunfisch

mit Thunfisch-Tatar

Sashimi

61. a) Sake:
f

Lachs 5 Stk.

11.50 €

61. b) Maguro:
f

Thunfisch 5 Stk

12.00 €

62. Mix:
f

Lachs und Thunfisch 6 Stk.

14.50 €

Maki (6 Stk.)

63. Avo:

Avocado

4.50 €

64. Kappa:
e

Gurke, Frischkäse

3.90 €

67. Sake Kunsei:
e,f

Räucherlachs, Frischkäse

5.50 €

68. Sake:
f

Lachs

5.20 €

69. Sake Avo:
f

Lachs Avocado

5.50 €

70. Hot Sake:
f,e,g

Lachs, Chillisauce, Mayo, Lauch, Shichimi

5.50 €

71. Maguro:
f

Thunfisch

5.50 €

72. Hot Maguro:
f,e,g

Thunfisch, Chillisauce, Mayo, Lauch, Shichimi

5.90 €

73. Ebi:
a

gekochte Garnelen

5.50 €

74. Unagi:
f,g

gegrillter Süßwasseraal

5.80 €

75. Chicken:
e,g

Hähnchenbrust, Gurke, Frischkäse

4.90 €

Inside Out (8 Stk.)

Auf Wunsch auch mit einer Umhüllung Ihrer Wahl:
Sesam / Schnittlauch / Masago

76. Mama Mia:

Avocado, Gurke & Schnittlauch

8.50 €

77. Philadelphia:
f,e

Lachs, Avocado, Frischkäse & Masago

9.90 €

78. Carlifornia:
1,e,f

Krebsfleisch, Avocado, Frischkäse & Masago

9.90 €

79. A) Chicken:
g,j,e

Hähnchenbrust, Gurke, Frischkäse & Sesam

9.50 €

79. B) Yakitori:
g,j,e

Yakitori Hühnerfleisch, Gurke, Frischkäse & Sesam

9.90 €

80. New York:
f,e

geräucherter Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse & Masago

9.90 €

81. Crispy Ebi:
a,f,g

Tempura Garnelen, Avocado, Masago & Sweetsauce

11.90 €

82. Crispy Sake:
f,j,g

Tempuralachs, Avocado, Sesam & Sweetsauce

10.50 €

83. Spicy Sake:
e,f,g

Lachs, Chilli, Gurke, Shichimi

9.90 €

84. Spicy Maguro:
f,e,g

Thunfisch, Chilli, Gurke, Shichimi

10.50 €

Tempura Roll (6 Stk.)

85. Tempura Vegi:
e,j,g

Avocado, Gurke, grüner Spargel, Frischkäse

8.90 €

86. Tempura Chicken:
e,j,g

Hähnchenbrust, Gurke, Frischkäse

9.90 €

87. Tempura Ente:
e,j,g

Entenbrust, Gurke, Frischkäse

10.90 €

88. Tempura Sake:
f,e,j,g

Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse

10.50 €

89. Tempura Ebi:
a,f,j,g

Garnelen, Avocado, Gurke, Masago, Frischkäse

11.00 €

Sushi Extreme

90. EBI SAKE
a,f,g

a. Ebi NY:
a,f

Tempuragarnelen, Avocado, garniert mit Lachs, sweetsauce & Cocktailsauce

8.50 €

b. Tiger Roll:
a,f,g,e

Tempuragarnelen, Avocado, Mango, garniert mit flambierte Lachs,sweetsauce & Cocktailsauce

8.50 €

91. SAKURA ROLL
g

Spargeltempura, Mango, Gurke, Avocado mit Tofumantel, Sweetsauce

8.80 €

92. EBI PANKO
a,g,e,f

Tempuragarnelen, Gurke, Frischkäse ganiert mit Avocado, Sweetsauce & Cocktailsauce

8.50 €

93. EBI MAGURO

a. Hell’s Kitchen:
a,e,g,f

Tempuragarnelen, Avocado, scharfe Sauce, garniert mit Thunfisch & Cocktailsauce

8.90 €

b. Chidori Roll:
a,e,g,f

Tempuragarnelen, Avocado, Thunfischtartar flambiert & sweetsauce & Cocktailsauce dazu

9.50 €

94. DRAGON

a. Ebi Dragon:
a,e,g,f

Tempuragarnelen & Gurke, ganiert mit Süßwasseraal & Sweetsauce

9.20 €

b. Hebiroll:
e,g,f

Süßwasseraal, Avocado, Gurke, Frischkäse, Lachs, Lachskaviar

9.50 €

Sushi Menü

VEGI MENÜ
j,g

Nigiri: 2 Stk. Inari | Maki: 6 Stk. Kappa, 6 Stk. Avo

12.50 €

TOKIO MENÜ
f

Nigiri: 2 Stk. Sake | Maki: 6 Stk. Sake, 6 Stk. Maguro

13.50 €

MORJ MENÜ
1,a,e,f

Nigiri: 1 Stk. Ebi, 1 Stk. Sake | Maki: 6 Stk. Sake | I-O: 8 Stk. California/ Kataif

15.50 €

CRISPY SAKE MENÜ
g,e,f

Nigiri: 1 Stk. Sake | Maki: 6 Stk. Sake | I-O: 4 Stk. Philadelphia/ Kataifi | Tempura Roll: 6 Stk. Lachs

16.50 €

SAKE MENÜ
e,f

Nigiri: 1 Stk. Sake | Maki: 6 Stk. Sake | I-O: 8 Stk. Philadelphia/ Kataifi | Sashimi: 3 Stk. Sake

18.50 €

MAGURO MENÜ
f

Nigiri: 1 Stk. Maguro | Maki: 6 Stk. Maguro | I-O: 8 Stk. Philadelphia/ Kataifi | Sashimi: 3 Stk. Maguro

23.00 €

EXTREME ROLL MENÜ
a,f,h,g

4 Stk. Ebi NY | 4 Stk. Ebi Panko | 4 Stk. Hell’s Kitchen | 4 Stk. Sake Tiger Roll

28.50 €

HOT SPICY MENÜ
e,f,g

Maki: 6 STk. Hot Sake | Maki: 6 Stk. Hot Maguro | I-O: 8 Stk. Spicy Sake

19.50 €

MENÜ FÜR 2
l,a,f,h,g

Sashimi mix: 3 Stk. Sake, 3 Stk. Maguro | Nigiri 4 Stk.: 1 Sake, 1 Maguro, 1 Ebi, 1 Sake Aburi | Maki 12 Stk.: 6 Sake, 6 Kappa | I-O 8 Stk: 4 California / Kataifi, 4 Philadelphia | Extreme Roll 4 Stk.: Ebi Panko | Tempura Roll 6 Stk.: Sake

52.00 €

MENÜ FÜR 4
l,a,f,h,g

Nigiri 8 Stk.: 2 Sake, 2 Maguro, 2 Ebi, 2 Sake Aburi | Maki 24 Stk.: 6 Sake, 6 Maguro, 6 Kappa, 6 Avocado | I-O 16 Stk.: 8 California / Kataifi, 8 Philadelphia | Extreme Roll 8 Stk.: 4 Ebi NY, 4 Ebi Panko | Tempura Roll 12 Stk.: 6 Sake, 6 Chicken | 5 Sake Sashimi, 5 Maguro Sashimi

92.00 €

Dessert

40. MOCHI EIS |

5.50 €

41. CHUOI TAM COM
b,j

Mit jungem grünem Reis panierte Banane mit Honig

4.90 €

ZUSATZSTOFFE
1. Surimi Fischzubereitung mit Krebsextrakt – 2. Farbstoff – 3. Antioxidantsmittel
4. Konservierungsstoff – 5. Koffeninhaltig – 6. Geschmacksverstärker
7. Süßungsmittel – 8. Aspartam (enthält Phenylalaninquelle)
9. Koffeinhaltig – 10. Chininhaltig

ALLERGENE
a. Krebstiere – b. Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste)
c. Erdnüsse – d. Schalenfrüchte (Mandeln) – e. Milch (laktosefrei)
f. Fisch – g. Soja – h. Eier – i. Senf – j. Sesam – k. Weichtiere

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